电饭锅版米酒鸡腿

　　简介

　　紫色天空糯米清香原创于2016-08-02

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　　最近家里都是比较喜欢吃肉地，只是夏季买五花肉感觉总是有点味！在好豆搜索偶然看见米酒鸡，很新鲜，做了一次，大家都赞不绝口！今天是二次做！

　　食材

　　主料鸡腿

　　4只土豆

　　4个豆腐干

　　4个辅料生姜

　　适量蒜

　　少许盐

　　少许料酒

　　适量米酒

　　适量酱油

　　少许

　　步骤

　　1.准备鸡腿！清水洗净

　　2.用刀划几刀，方便入味

　　3.鸡腿放入盆中，倒入料酒

　　4.生抽

　　5.胡椒粉

　　6.盐

　　7.鸡精（一点即可）

　　8.十三香少许

　　9.生蒜、生姜准备

　　10.切片放入

　　11.用手抓腌均匀！腌2-3小时

　　12.土豆去皮洗净，切0.5cm薄片备用

　　13.电饭锅内放入少许香油

　　14.生姜片捕底，防止粘锅

　　15.豆腐干洗净切小片，放入锅内

　　16.依次放入鸡腿土豆！倒腌鸡腿的料水

　　17.煮到鸡腿土豆人分熟放入米酒

　　18.待全熟后，倒入盆中！

　　19.热锅倒入刚炖鸡腿的汤，熬至剩少许（这是收汤，根据大家理解和平常收汤一样）

　　20.因为第一次是后来浇到上面有点不匀，所以这次是到入锅中搅拌均匀放可出锅入盘！

　　21.完成！可以开始吃饭咯！！！

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