七彩果蔬布丁

　　简介

　　瑗瑗baby原创于2016-08-05

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　　这个夏天，凉粉是我解暑的忠实良品，对于凉粉来说有几种，有白凉粉、黑凉粉、龟苓膏、还有仙人粄，然而只有白凉粉做出来的是晶莹剔透的无色透明晶体，后者都是黑...(展开)

　　食材

　　主料白凉粉

　　75g仙人粄粉

　　15g清水

　　1250ml蓝莓

　　40g蔓越梅果汁

　　250ml抹茶粉

　　5g胡萝卜

　　1/2个甜玉米

　　1/2个白砂糖

　　50g辅料油

　　适量盐

　　适量

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.锅里倒入250ml水和15g仙人粄粉、10g白砂糖搅拌均匀后煮沸，煮的时候用勺子边搅拌

　　3.将煮好的仙人粄装入容器中放凉凝固

　　4.第二层做蓝莓布丁，深紫红色的布丁，将40g蓝莓和250ml水放入榨汁机中榨取汁液

　　5.将榨取的蓝莓果酱汁水加10g白砂糖和15g白凉粉放入锅里搅拌均匀后煮开，边煮边搅拌

　　6.然后将煮好的蓝莓果冻倒入刚才的杯中，过筛去多余的果渣

　　7.第三层是蔓越梅果汁布丁，在锅里倒入250ml蔓越梅果汁

　　8.然后加入15g白凉粉，用勺子搅拌均匀后煮开即可倒入刚才放凉的两层布丁杯中

　　9.第四层是抹茶味布丁，锅里放入5g抹茶粉、15g白凉粉、10g白砂糖和250ml水搅拌均匀后煮开即可放入冷却的布丁杯中，（注意边煮边搅拌）

　　10.第五层是胡萝卜布丁，将胡萝卜切粒后加入250ml水榨取汁液

　　11.然后将榨取的胡萝卜汁放入锅中加入15g白凉粉搅拌均匀后搅拌煮开，再将胡萝卜布丁倒入冷却的布丁杯中

　　12.最后一层是玉米汁布丁，将玉米粒和250ml水放入榨汁机中榨取汁液

　　13.将榨取好的玉米汁加15g白凉粉用勺子搅拌均匀后煮开即可放入放凉的布丁杯中

　　14.待全部冷却后即可享用

　　15.七彩果蔬布丁完成了

　　16.有如腾云驾雾的感觉

　　17.放入冰箱冷藏味道更佳

　　18.不错吧

　　19.加入蓝莓果吃也不错

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