可可咖啡布朗尼蛋糕

　　简介

　　瑗瑗baby原创于2016-08-14

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　　布朗尼（ChocolateBrownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介...(展开)

　　食材

　　主料低筋面粉

　　180g核桃仁

　　50g黄油

　　200g鸡蛋

　　3个可可粉

　　10g咖啡

　　30g白砂糖

　　120g麦芬蛋糕预拌粉

　　8g辅料盐

　　2g

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.黄油室温软化（我想快点就拿吹风机吹化）

　　3.将白砂糖分三次倒入黄油里用打蛋器打至发白

　　4.然后将鸡蛋加入打发好的黄油糖中用打蛋器打发

　　5.加可可粉、咖啡和蛋糕预拌粉加入低筋面粉中搅拌均匀

　　6.然后将混合均匀的低筋面粉分三次倒入黄油鸡蛋液中用刮刀切拌均匀

　　7.烤盘铺上油纸，将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平

　　8.然后撒入核桃仁

　　9.用刮刀将核桃仁与蛋糕糊压平

　　10.用油纸盖住蛋糕糊（我家烤箱温度特别高，所以要用锡纸垫底和盖顶，这个依据个人的烤箱情况而定，如果烤箱温度不会太高这步可以省去）

　　11.然后把烤盘放入烤箱中160摄氏度烤30分钟（依据个人烤箱定时间和温度）

　　12.出炉

　　13.冷却后脱模，不用倒扣

　　14.切块

　　15.完成

　　16.好吃

　　17.这是要舔屏的节奏

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