发布时间:2017-02-09 09:43 我来说说 我要投稿
问:树龄说法,市场上普遍存在,有的号称上千年,有的喝一口茶就知道树龄,对此您有何看法?
答:这些误导性极强的虚假炒作推销方法,会对普洱茶的良性发展,带来诸多的不利,应该严肃纠正,现今科学的仪器对树龄的检测都存在误差,更别说看看茶树外形,喝口茶就能信口开河,给茶树的树龄下准确定论。作为从业者,应该具备客观科学严谨的态度,避免以讹传讹,客观说茶,正确传播云南普洱茶的优良品质。
问:树龄对普洱茶的品质形成有何影响?
答:茶叶的良好品质形成是一个比较复杂且综合性的课题,受到诸如品种、生长期、光照、土壤、水肥条件、气候环境、管理措施、制作工艺等等,天然的及人为的综合因素影响,不是单一条件可成就一杯好茶的。
茶树的树龄,即一定的生长期,对茶叶良好口感的形成、气韵的提升,肯定是有良好的促进作用的,但不能绝对的说,树龄越长的茶树,品感就越好,一味的盲目追求树龄,是极其不可取的。良好的古茶园正如我们的家庭,有爷爷辈,有父亲辈,有儿孙辈,四世五世同堂,这才叫和谐美满之家,才会其乐融融,形成自然平衡、层次丰富的口感,和饱满、充盈的圆满气韵。
问:近年来,茶农对老班章茶树保护得怎么样?
答:老班章这几年确实火起来了,成为了老班章人民创收致富的最主要的收入来源。老班章人民对老班章古树茶的保护也越来越重视了,各项管理保护老班章古茶树的措施都写进了村规民约里,成为老班章人民共同遵守的行为准则,并且对于管理保护老班章古树茶园的措施与村规民约,也是执行得越来越严格了。这让我们感到极其欣慰。
我想说的是:老班章已经成为代表云南普洱茶的价格标杆,作为从业者和普洱茶爱好者,希望老班章可以良性发展,稳中发展,可以引领云南茶持续稳定良好的发展。其一、我们希望老班章稳定良性地发展,不要过于炒作,价格忽高忽低,只会给机会主义者以可乘之机,最终损害的还是老百姓的长远利益。其二、在保护方面,老班章村民做得很好,但切莫过度保护。(节选《起底老班章》)
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①.老班章普洱茶是什么价格?
②.老班章普洱茶的六种造假方法
③.老班章普洱茶历年收购价格
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