香辣 烧带鱼

　　简介

　　西马栀子原创于2016-08-25

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　　从小我就爱吃带鱼，怎么做都喜欢。可是老公不爱吃嫌弃带鱼腥，后来我用了妙招，不去鱼鳞，做出的带鱼味道特别鲜美一点都不醒。以前我做带鱼，每次都都用刀把鱼鳞...(展开)

　　食材

　　主料鲜带鱼

　　500g辅料油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量姜

　　适量蒜

　　适量郫县辣酱

　　适量糖

　　适量花椒

　　适量白酒

　　适量酱油

　　适量醋

　　适量

　　步骤

　　1.带鱼去头去内脏冲洗干净。

　　2.准备好葱姜蒜 八角 。

　　3.把带鱼剪成段，加入盐 白酒 花椒腌制30分钟。

　　4.锅中注入油将腌制好的带鱼煎炸至金黄。

　　5.自动锅 注入油 加入葱姜蒜 八角 垫底。

　　6.将炸好的鱼段码放在葱姜蒜上面。

　　7.加入盐和糖 一勺郫县辣酱。

　　8.倒入酱油 醋【半杯的量】

　　9.再加入1杯半清水。

　　10.盖上盖子，接通电源启动干烧鱼程序。

　　11.程序结束，汤汁自动收干了。

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