鸡肉馒头炒三丁

　　简介

　　斯佳丽原创于2016-08-27

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　　普通人家的平常日子，总有些剩饭剩菜的时候，小时候都是在吃厂里食堂，早餐最多的就是馒头和花卷，因此家里常常会剩有馒头。过日子嘛，家家都有吃剩馒头的时候，...(展开)

　　食材

　　主料馒头

　　1个鸡脯肉

　　1小块红萝卜

　　1根四季豆

　　50g鸡蛋

　　1个辅料油盐

　　适量生抽

　　适量料酒

　　适量淀粉

　　适量

　　步骤

　　1.鸡脯肉切成丁， 加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下；

　　2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅打散；

　　3.将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中，将蛋液放入里面拌均匀；

　　4.烧热锅，放入适量的油，放入馒头丁进去翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用；

　　5.烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡肉丁翻炒；

　　6.鸡肉丁翻炒变色后下入红萝卜丁和四季豆丁继续翻炒；

　　7.加入点盐调味；

　　8.加入馒头丁进去翻炒， 翻炒均匀后即可；

　　9.盛入碗中。

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