发布时间:2017-05-29 11:53 我来说说 我要投稿
普洱茶成为大众饮茶后,很多茶友会买一些茶品放在家里,用来招呼朋友或自己独品;亦或者存放到若干年后取出,去找寻茶品的神奇变化。但很多的茶友因没有存茶经验,有时候会发生将好茶存坏的遗憾。本期南茗佳人(公众号ID:nmjrtea)就和广大茶友分享,如何在家中简单存茶。
每一个地方的气候不尽相同,对于普洱茶而言,即使是同一款茶品,存在不同的地方,转化后也会有很大的差异。所以家庭存茶需要根据具体的地点和天气做调整。
一、选择存茶场所
茶品极易吸收异味,所以在家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方。也不能和女性的化妆品放在一起。
茶品容易受潮,通常受潮后的茶品若是没有及时发现并进行干燥,会发生霉变。发霉的茶品也就失去了品饮价值。家庭经济宽裕的,可能会有储藏室或者仓库,可以用来存放茶品。但是要注意的是,在存茶前先检查室内是否有异味,是否会进水,以免茶品受潮。
茶品的存放要避免阳光直射。长期被阳光照射的茶品,茶味会逐渐变淡,最终失去品饮价值。有阳光直射的地方如阳台,不选。
时常有风吹在茶品上,也不行。存茶的条件之一通风,是指适当的通风,而不是经常通风且在迎风口。何为迎风口?比如露台、门口旁、窗户边等位置,是风力较大的地方。茶品长期放在这些地方,茶香会很快流失,茶味变淡,影响品饮口感。
那么通常什么地方较合适呢?房间多点的家庭会有书房,可以将茶品包好,并且把生熟茶分开,然后放在书架上。
注意:不要将茶品和书直接放在一起,书上的油墨等味道会被茶品吸收。房间少点的家庭,可将茶品直接存放在客厅中。
二、选择存茶容器
1.紫砂罐:可循环利用,但需选择干净无任何裂痕的紫砂罐。存茶前先用茶叶将罐中的杂味去除,再将茶品放入罐中。放了茶的紫砂罐可以放在客厅角落,或者书房一角。
2.纸箱:纸箱是经济实惠的存茶器,但也要保证其干净无异味。干燥季节,先将茶品连同包装一起放入纸箱中,再将纸箱放在离地面一些距离的地方。通常可以在纸箱下支一只不用的凳子或者废弃架子,离墙壁十厘米左右。潮湿的雨季,先将茶品用干净密封袋装好,再放入纸箱中,雨季过后将密封袋去除即可。选择纸箱时,要选干净没有过多油印的,同时箱内有波浪形纹路的为佳。
紫砂罐的选择需要根据泥料、大小等来判断,对紫砂不了解的茶友会有选择困难。而纸箱的选择相对要容易些,方便广大茶友简单选择存茶容器。
还有一点我之前在微号:6480348(长按复制)和其他茶友分享过,存茶时生熟要分开;若是整提购买的茶品,外面通常会带有笋壳包装,在存放时要先将笋壳晾干,再存放入紫砂罐或是纸箱。笋壳不晾干就存放,要是又遇到雨季空气中水分含量较高,那茶品十有八九会起霉。存放好茶品后,要时常去看看茶品的情况,但不要经常翻动茶品,让茶品自然转变。
家中存茶时,把握好以上两点,可以大大降低将好茶存坏的风险。知道了方法就快去看看你的茶是否存放正确,趁还来得及,将茶品恰当存放,某一天茶品会带来预想不到的惊喜。
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