发布时间：2017-03-23 09:26 我来说说 我要投稿
今天分享的这道菜，是我们家经常煮的，主要的是老公爱吃牛肉，牛肉很多营养价值，非常的不错，老公每次吃完，都精力充沛，力气也变的力大如牛哈哈！来看看我是怎么做的吧！ 食材：牛肉，紫姜 调料：料酒，生抽，陈醋，淀粉，盐巴，鸡精（白糖） 营养价值： 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
牛肉切薄片，加入适当的料酒，生抽，陈醋，盐巴搅拌均匀，浸泡5分钟……
再加入淀粉，可以稍微放多一点，用手抓均匀……静至几分钟……
然后加入一勺（我用的是盛汤用的小勺子）花生油，用力抓一下，然后静至5分钟！
锅里热油下紫姜，炒出香味……
加入腌制好的牛肉大火快速翻炒（这样处理过的牛肉，又嫩又软还不粘锅……）
八分熟时加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了呦……又香又嫩的
完成啦！真诱人
喜欢就动手做给自己的老公吃吧！
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