矿火锅，笑看7年风雨路，期待10年更辉煌

　　7年前，矿火锅诞生，几张桌子，路边小摊，一步一个脚印，风里来雨里去。

　　7年后，矿火锅100多家店，各大商圈各大门面直营和加盟，随着市场起伏。

　　7年光阴似箭，7年修得圆满，7年欢笑泪水凝聚，7年此刻最美。

　　我是一个在重庆工作和生活的异乡人，我对火锅的感情，是既爱又恨，多少次，流着一身汗水，胃里翻山倒海，恨死这种滚烫的火辣；却又在香醇的锅底，诱人的各式菜品里，深爱着这股火辣。

　　今年，我有幸参加矿火锅的7周年庆典。

　　时过境迁， 矿火锅的火辣与醇香却一如既往。

　　创始人矿boss杨梦吟，一个90后的妹子，2009年凭着一腔热血，入了火锅行业，从此沉浸在火锅世界里，所有的喜怒哀乐都是与火锅相关。

　　年轻人，什么都不懂，遇到问题就自己想办法解决。渐渐的，队伍大了，这些陪伴她走过的人，成为她的火锅事业里必不可少的一部分。

　　让我们用这样的方式，对过去说BYEBYE.，也对明天说HELLO！

　　让我们在甜蜜中怀念那些走过的风雨，那些经营时遇到的点点滴滴。今天的我们更强大，是因为曾经经历过那些艰难困苦。每一层蛋糕，都代表着矿火锅的每一年，越来越高，越来越甜，越来越好……

　　让我们举杯同庆，这7周年来一起经历的风和雨。

　　让我们把一切抛在脑后，把心里想的念的放进火锅里，烫煮着我们的理想和愿望。我们与矿火锅一起成熟与成长。

　　让我们来看看矿火锅的特色菜品吧。

　　麻辣牛肉：裹上秘制辣椒花椒面，赤裸裸的火辣与酥麻，舌尖的全方位挑战。

　　鸭肠：更鲜亮，更脆爽，与牙齿之间的博弈，谁与争锋？

　　毛肚：就是这么一个调子，永远一张面无表情的脸，永远的等待与烧开的火锅牛油相互缠绕。

　　说这么多，也抵不上你亲自的品尝，那么，请吧——

　　每一个企业，每一个商家，都有自己的梦想与期待。矿火锅有自己的梦想，你也有，我也有，他也有。

　　3年之后，这个世界会变成什么样？矿火锅会变成什么样？你又会变成什么样？那么，在这一刻，我们许下愿望，封存记忆！

　　在矿火锅的10年，我们好好看看这个世界，看看你我他当初许下的愿望实现了吗？

　　祝福矿火锅，祝福你我他！祝愿这世界上所有的努力都会得到回报。

　　矿火锅，笑看7年风雨路，期待10年更辉煌！

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