【双蛋】自制健康——焦糖爆米花

　　说起爆米花，我第一想到就是看电影必备品，不过每次走进电影院闻到那味，总觉得不舒服，大概是奶香味过了吧，说白了是香料多了，还是自制吧，再说也不难，买来爆米花玉米粒，加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放，很有喜悦感。

　　元旦即将到来，抱起爆米花，和朋友们一起聊聊人生吧~~

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　　原料：爆米花玉米粒35g黄油10g水15ml白糖20g色拉油1/2大勺蜂蜜10g

　　做法：

　　1、将色拉油、玉米粒加入不粘锅内，盖好锅盖，中火加热，听到噼啪声关小火。

　　2、同时，奶锅内加入水、糖，大火煮成焦糖色。

　　3、奶锅关火，加入黄油、蜂蜜，开小火，煮至焦糖色，关火。

　　4、当噼啪声停止，爆米花即完成了。

　　5、将爆米花趁热加入焦糖内，拌均匀即可。

　　小提示：

　　1、最后，出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。

　　2、建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。

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