元旦回家，和爸妈分享更多的美食

--糖醋带鱼--

方子作者「快乐生活12」

马上元旦节到来

又有无数游子抓住短暂的假期回家探亲

他酱妈妈也是开心的不行

毕竟

儿行千里母担忧，担忧打电话回家要钱

O(∩_∩)O

要回家了

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快学道糖醋带鱼换零花钱

--用料--

　　带鱼1条、料酒1勺、生姜3片、生抽1勺、米醋1勺、白糖1勺、蕃茄酱半勺、淀粉3克、葱花少许

--做法--

　　1.带鱼洗净切块用料酒、生姜及生抽拌匀腌制10分钟

　　2.米醋、糖、淀粉、蕃茄酱加少许水调成酱汁；平底锅烧热放油，下带鱼开始煎

　　3.用中小火两面煎至焦黄

　　4.将酱汁倒入煎好的鱼上面，烧开转小火收浓

　　5.成品

--小贴士--

　　鱼一定要清洗干净，鱼肚的黑膜会有苦味，去除干净。煎时小心翻动，以免鱼肉破碎。

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