做孩子最爱的蜜桃蛋挞

　　蛋挞是许多孩子的最爱

　　幸福自然也不能免疫

　　这不大半夜的不睡觉

　　缠着要我教他做蛋挞

　　既然小馋猫开口了，家里也有现成的原材料

　　那就一起制作吧！起码是人家自愿学习的

　　说起做蛋挞现在人真的简单了许多

　　主要是蛋挞皮到处都有卖的

　　看来喜欢蛋挞的人不在少数

　　蛋挞皮解决了，做蛋挞就变得不那么麻烦

　　关键就剩蛋挞水调配比例是否恰当了。

　　还是一起进入今日美食制作吧~！

　　美食食材：蛋挞皮12只，牛奶130克，淡奶油120克，细砂糖30克

　　炼乳1勺，蛋黄3颗，低筋面粉6g

　　美食制作：

　　1、将牛奶、砂糖和淡奶油倒入奶锅里，开小火煮至砂糖融化,无需煮开，然后晾凉；

　　2、把蛋黄打散，倒入晾凉的奶液中搅拌均匀；

　　3、再用密筛把吉士粉筛入其中搅拌均匀；

　　4、最后再用密筛搅匀的蛋挞水过筛；

　　5、蜜桃切厚片，逐一放到蛋挞皮中；

　　6、再将蛋挞水逐一加到蛋挞皮中，加7--8分满即可；

　　7、将蛋挞摆在烤盘上，放入提前预热至200度的烤箱；

　　8、烤制17分钟，待蛋挞起酥鼓起，上层变色即可出炉。

　　幸福小贴士：1、蛋挞水制作注意先后顺序的加入，别搞混了。2、烤制蛋挞时中途多观察蛋挞，避免烤火大了，表皮焦化。

　　金黄色色泽，香喷喷的味道，幸福已经迫不及待了！开吃吧！

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