【这一年】小黄人豆沙包

　　这一年，变着花样做美食。自己的美食号叫做“主食厨房”，主要因为初涉厨房圈就是做的主食，时至今日，主食厨房越发“不务正业”了，家常菜，烘焙，主食，甜品，力争广泛涉猎，让自己的美食小天地越发充实。

　　本来单纯地想用这款小黄人豆沙包来吸引小孩子的，熟知发到朋友圈后，惹来了大批大朋友的追捧！其实之前是想尝试小黄人面包的，突发奇想，决定让中西合璧一下，所以做了这款豆沙包，感觉萌萌哒！自己棒棒哒！

　　接下来你会看到满屏的黄黄黄！有木有被萌到？

　　所需食材：

　　面粉200克，南瓜泥80克左右，酵母3克，可可粉3克，豆沙适量，巧克力笔1支（或者用融化的黑巧克力）

　　做法：

　　1.南瓜去皮上锅蒸泥，放入150克左右的面粉和2克酵母揉成面团进行发酵。另外的面粉加入1克酵母揉成面团进行发酵。大约40分钟。

　　2.饧发好的面团在案板上揉一揉，排气，分成50克左右大小的剂子。

　　3.包入豆沙馅。

　　4.白色面团留一部分，不用太多，做眼睛外围用。剩余的部分揉进可可粉。

　　取一块黑色面团，擀成3厘米宽15厘米左右长的条状。

　　5.将可可条贴到豆沙包中部合适的位置，可可条下面抹些水有助于粘贴。

　　6.取一块白色面团，揉圆并擀扁，去掉中间的小圆做出小黄人眼睛的外阔。可以借助裱花嘴，也可用瓶盖之类的。实在没有道具，也可直接用。

　　7. 取一块可可面团揉圆按扁，贴到眼睛的位置，再将将白色眼睛下面抹些水贴到合适的位置，中心部分再贴上个黑色小圆片。放入锅中盖上锅盖二次饧发20分钟后开火，开锅后15分钟关火，先不要掀开锅盖，等四五分钟后出锅。稍凉些画上嘴。

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