【这一年】椒香脆虾壳 -- 物尽其用，鲜美补钙

　　这一年，时光太过匆匆

　　男女有别，在情感上男人总是想自己是女友的第一个，女人总希望这个男人是自己最终的寄托。不同的想法造就了不一样的美食。做菜，男人喜欢做些没有过的尝试，女人爱好做曾经的经典并希望自己是做的最好的那个人。

　　大个儿的海虾怎么吃才是“经济适用房菜”？直接用水煮巴煮巴吃算是最直接原汁原味，或是裹上面包糠油炸了浇上酱汁吃，再或者是做成各种汤锅成为一锅浓鲜的热菜。其实呢，做菜就像小品里说的把大象装入冰箱，可以把简单的事情进一步分解成不同的步骤。让简单变得复杂是我做菜的小伎俩，那就说说关于半斤大虾的“鸡贼”吃法。

　　上次说了虾壳可用来做虾油，那剩下来的虾壳咱也不能祸祸了，炸好的虾壳焦脆酥脆焦香，再用点小心思即可赋予它新的味道。

　　海虾250g

　　植物油20g

　　精盐1/3茶匙

　　黑胡椒适量

　　香葱一小把

　　红辣椒15g

　　生姜10g

　　1、用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。

　　2、自剖开位置剥去虾壳。

　　3、虾壳连着虾头一起揪下挑出虾脑，尽量的把虾壳剥完整。虾肉剔除虾肠，处理好的虾仁可留作它用。

　　4、红辣椒洗净切段，香葱择洗干净切长段。

　　5、炒锅里倒入油放入虾壳小火煎炸至虾壳焦黄酥脆。

　　6、把煎好的虾壳盛出，炒锅里放生姜辣椒段大火爆香。倒入香葱段炒香。

　　7、倒入炸好的虾壳，调入精盐翻炒。

　　9、调入黑胡椒碎，炒匀。

　　虾油http://juguilaolang.blog.sohu.com/321025471.html

　　家人的饮食与健康应是咱煮夫的最关心的事情，也是作为煮夫的一个最大责任。用食物来养生或是来对付一些小毛病是种健康的方式，也就是咱俗称的食疗养生。在我家生姜是常客，用来做菜可去除肉类的油腻与膻腥，在感冒发烧头疼脑热时用来煮水做辅助治疗。姜糖膏是用怀姜，古方红糖，土蜂蜜，纯手工熬制的一种饮品，具有驱寒暖身、暖胃、暖宫，活络养身的作用。在媳妇身体不适的那几天，饮用一杯热热的暖暖的姜糖膏汤水，可缓解不适且有养颜滋补的作用。自己动手制作一款纯手工制作的姜糖膏，用暖暖的温情来健康你！健康家人！ 纯手工制作姜糖膏喜欢这款纯手工姜糖膏的朋友可加咱家的微信号：ybz863。

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