【野炊】老醋花生：不喝酒也光盘

　　老醋花生不仅仅是下酒菜，也是餐前开胃必点的小菜。

　　老醋花生，深受喜爱，即使不喝酒，也是每次最先光盘的一道亲民菜。

　　老醋花生做法简单，通常花生米用油炸，考虑到用油炸，不太健康，所以改用烤箱烤，日常饮食尽量少油为宜。

　　食材：

　　花生，芫荽，红椒，老陈醋，糖，生抽

　　使用工具：

　　ACA GT400 电烤箱

　　做法：

　　烤箱预热150度，放入花生，烤20分钟左右，中间取出晃一下，让花生受热均匀。

　　烤到发黄取出，去皮

　　加上芫荽，黄瓜，红椒

　　老陈醋，加白糖，生抽，调出适合自己口味的酱汁，淋上。如果喜欢花生酥脆的口感，尽快食用，泡久花生会变软。

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