[野炊]辣香开背虾----周日野炊好味道

　　江南杭州五六月份霉雨时节的阴湿天气,让人烦燥、胃口不开，时雨时晴的天气绿色蔬菜也是价格高居不下，而现在新鲜明虾却很多，虾嫩鲜！所以多吃点虾营养好滋养！

　　好不容易在这个双休日，杭州迎来了雨后晴天好天气，所以不要辜负好时光，在这美好的夏日周末， 早早去买了虾，做一只辣鲜浓香的开背虾和其他零食点心蔬果、可以带着家人去西湖边呼吸好空气，赏赏夏景吹吹风野餐去咯

　　杭州最近的景区道路整修也基本完工了，游人来杭州的也特别多，所以周可以外出赏赏夏日西湖里初放的荷叶青青等红花儿开，中餐就不去和游人一样挤着排长队的餐厅，

　　带着自己做的菜，在开放的绿茵茵公园草地上，搭个帐棚享受景色野炊哈，自己做的辣香开背虾、卫生健康、再配几瓶果汁几听啤酒、香脆鲜香吃起来哦！

　　辣香开背虾---------

　　周日野炊好味道

　　原料:

　　明虾、花生米、辣椒。

　　做法：

　　1、将虾剪去头须，开背去虾泥肠线,加酒腌制一会。

　　2、把大蒜拍切成蒜末，放在虾背肉上。

　　3、撒些盐在开背虾上,放在锅里蒸熟。

　　4、将花生米油锅里炸香后捞出。

　　5、 红辣椒切段,在花生油锅里煸炸出辣香油.

　　6、最后乘热将辣香油浇淋在放了葱段的开背虾上,倒入刚炸好的花生米 即 可。

　　虾嫩辣鲜花生酥香！

　　是不是 应该再开瓶冰啤配着喝哦

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　　溢齿留香：杭州菜专栏作者，美食作家、摄影师、美食旅行自媒体人

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