巧厨烘焙┃椰汁西米露 食谱

　　一直以来西米露都是热销的夏季甜品，这不仅归功于它的好味道，也得益于它的卖相，用西米露做成的甜品往往具有很好的视觉效果，而这种用淀粉做成的甜点具有使皮肤恢复天然润泽的能力，所以一直深受女孩们的宠爱。炎炎夏日，自制一份椰汁西米露，那种恬淡的清香和凉爽的海风气息仿佛扑面而来，滑滑的西米露再配上香浓芒果，清凉一夏。如果你的椰子里面装着一个人，不妨做一份椰汁西米露来讨好TA吧~

　　材料?

　　步骤?

　　1.西米放冷水里加热煮▼

　　2.煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火，倒筛子里沥水后冲冷水▼

　　3.再煮半锅水，水开后放西米继续煮，边煮边搅拌至西米呈完全透明状▼

　　4.煮好的西米再次倒筛子里过滤出来，再冲冷水待用▼

　　5.椰浆倒牛奶里一起加热煮开▼

　　6.煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火▼

　　7.最后加细砂糖调味即可▼

　　TIPS:

　　1.煮西米时要经常搅拌，西米很容易结底

　　2.西米分量也可根据自己爱好来定，喜欢吃西米可以多放点

　　3.细砂糖的分量可以根据自己的口感喜好来添加

　　4.椰汁西米露做好后可以热着吃，也可以放冰箱冷藏后吃

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