发布时间：2016-08-05 16:10 我来说说 我要投稿
材料?
配方 高筋粉 200克 酵母 4克 盐 4克 面包改良剂 4克 水 100（左右）
步骤?
所有原料一起搅拌▼
打到可以拉出薄膜装取出来▼
把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵▼
发酵好分割面团160克一个▼
将发酵分割好的面团擀成薄片▼
整形成长棍型，搓成烤盘长度▼
放在烤盘上，放进烤箱不开火关上门，进行第二次发酵▼
发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子▼
在面包上喷点水，在每个口子上挤上少许软黄油，放进烤箱烤▼
烤箱上下火200度，烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可▼
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