发布时间：2016-08-12 10:26 我来说说 我要投稿
1.鸭蛋(鸡蛋.鸭蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长
2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)
3.彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)
4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通高度白酒就可以),然后厚厚的裹上盐
5.把蛋放在一个密封的罐子里，条件不好的可以用塑料袋,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性就行了
6.把罐子封口拧紧，放在阴凉的地方20天左右就可以食用了
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