这个不起眼的小菜，竟然是“天下第一保健蔬菜”！

　　不夸张的说，枸杞全身都是宝。去菜场偶遇到新鲜的枸杞果，个个都跟提子一般大小，汁水丰盈，色泽红亮，简直不能忍，买买买。一转头，旁边又发现了真系亲属——枸杞尖。这是要把人家一家子赶尽杀绝的节奏吗？为毛我脑海里瞬间反射出的是，到底凉拌，清炒，还是上汤呢……好吧，我承认我是一个无可救药的吃货。

　　这么鲜嫩的材料，确实是可遇不可求。新鲜的枸杞尖，营养丰富，脆嫩爽口，按还是不炒了，热气。做一个水水嫩嫩的上汤枸杞尖，就这么愉快的决定了。

　　材料计需要枸杞尖，枸杞果（我这刚好有鲜的，没有的用干果代替即可），小平菇几片，皮蛋一个，蒜子五瓣，小香葱切段。

　　热锅冷油，下葱、蒜暴香，蘑菇下锅简单翻炒几下，皮蛋压碎，下锅后，入高汤或骨汤均可，我用的史云生清鸡汤。一煮开后，再放入枸杞尖，都是嫩苗，不宜烹煮时间过长。

　　关火，撒上几粒新鲜的枸杞果，简直完美。本来想多撒点，做菜的时候被我当零嘴，不知不觉就吃到没几颗了……

　　前后不到十分钟，一道营养的快手美味就出炉了，正是当季的时候，别错过了，跟着季节吃，没错的。

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