【绿豆沙饮】解暑饮品:清甜清爽,清热降火

　　以前经常做绿豆汤给孩子喝，自从前年买到去皮绿豆后，觉得可以尝试做绿豆沙饮，没想到做出来的绿豆沙饮特别受家人欢迎，成为我们家这两年夏天常备饮品。

　　看看自家做的绿豆沙饮：细腻、浓稠、还不分离！味道纯正，好喝得不要不要的！

　　绿豆沙饮是非常棒的解暑饮品，能清热消暑、解毒利尿、除湿。绿豆有解毒、祛火之功效，是中医常用来解食物或药物中毒的一味药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤水能帮助排出体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

　　炎炎夏日，孩子放学到家来上一杯，口感极好，清凉入心，健康排毒！

　　绿豆沙饮以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味，在羊城等地很是流行。自己在家用压力锅就可以做，并不麻烦，绿豆仁和水的比例为1：7，水加多了会很稀，没有浓稠的感觉了，水太少就会成绿豆粥。小小美食祝福大家夏天安康！

　　绿豆沙饮：去皮绿豆200克 水1400克 冰糖80克

　　1、去皮绿豆洗过，要泡2个小时以上，然后洗净控水

　　2、将泡好的绿豆仁和7倍的水，还有冰糖放入电压力锅，拧至25分钟。

　　3、时间到电源断掉后，打开锅盖，用铲子将绿豆沙饮搅拌均匀，盛出。就可以直接饮用啦。

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