夏日秘制饮品冰镇酸梅汤

　　前夜一场急雨，本以为可以因此而凉爽几日。不想，雨下得不够透，这几天反而是又闷又热，走在路上感觉湿热的气息让人有些喘不过气来。也许，这就是俺们大济南的特色吧，一下就进入了难耐的夏天，让人措手不急。

　　天热，人更容易燥，胃口也好不到哪里去。这样的时候熬些酸梅汤最合适不过了。酸梅汤受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

　　酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

　　所以说，这样的饮品必须马上动手制做。

　　原料：乌梅50 山楂40 克 甘草、百果1克 陈皮1克 大枣2个 冰糖50克 桂花少许

　　做法

　　1、准备好所有原料。

　　2、清洗浸泡后换一次水加入除桂花外皮所有原料大火煮开，小火慢熬。

　　3、煮大概一小左右，加入桂花继续煮十五分钟即可。

　　煮好后过滤装入瓶中。

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