跟我一起挑战清凉软糯雪媚娘，这个夏天你值得拥有

　　雪媚娘，多好听的名字，其实就是糯米糍嘛。冰箱冷藏室里还有前两天做的红豆沙，今天试做了几个，还跟它们小聊了一下。我：＂我真厉害，你们是多么漂漂滴大白！＂糯米糍：＂你滴爪爪真够笨，我们只是米其林。＂哈哈，厨房无难事只要肯登攀！我可以做，你也行啦。

　　用料：1.糯米粉：130克

　　2.澄粉或玉米淀粉：25克

　　3.奶粉：15克

　　4.糖：30克

　　5.水：140毫升

　　6.油：5克

　　做法：1.分三十克糯米粉置于无水无油的锅中，剩余原料除水和油外放在大敞口的盆里搅拌均匀。

　　2.盆中加水搅匀化开至无颗粒。

　　再加入油搅匀，入蒸锅大火蒸15分钟。

　　3.蒸粉糊的同时，小火慢炒三十克糯米粉，五分钟后，粉变淡淡黄色关火，留置锅中待用。

　　4.粉糊蒸至浆糊一样微微透明就蒸好了，用勺子搅成团，直接放到炒好三十克熟粉的锅里，滚一下，就不粘手了。

　　5.把锅里的粉团和熟粉一起倒在硅胶垫上。馅料整型成小球，揪一团粉团包裹住馅料即可。包上保鲜膜放冰箱冷藏一下，口感更好噢。

　　唠唠叨叨：用不完的熟粉装食品袋下次就不用炒粉啦。馅料也可以用各种你喜欢的水果啦。

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