红油酸笋，夏天除湿的美味佳肴

　　一到夏天就想吃这一口!腌得酸爽的脆笋，配上热辣的红油，这是桂林米粉店卖的最火的小菜～少了酸笋感觉米粉就没有灵魂～一碟酸笋下肚热的冒汗！酸的激爽！就是要这个感觉！有木有！赶快炒一碟，煮碗米粉绝对是夏日的完美搭配～

　　而且酸笋放到瓶子密封好在放到冰箱里可以吃好久哇，想什么时候吃就什么时候吃！让你这个夏天完美避开空调的湿气！出汗爽到爆！

　　材料：

　　酸笋400g 紫苏叶20g 辣椒酱50g 糖2g

　　步骤：

　　1，酸笋切成丝，紫苏叶切成丝备用

　　2，锅烧热倒入食用油，烧热后加入辣椒酱炒出红油，放入酸笋丝

　　3，加入适量糖，放入切好的紫苏叶翻炒均匀即可

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