香烤鸡翅

　　烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。

　　食材：鸡中翅9个、香葱1根、生姜2片

　　调料：生抽2勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜少许、食用油少许、黑胡椒少许、孜然粉少许

　　步骤：

　　1、准备好所需食材。

　　2、将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。

　　3、在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。

　　4、蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。

　　5、15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。

　　6、时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。

　　小贴士：

　　1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。

　　2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。

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