【玲珑菜品】火辣辣的香锅自己做-香锅鸡翅

　　前两天清理冰箱，把鸡翅拿出来解冻了，本来准备是做烤翅的，又嫌火气大了。正好在麦德龙买了袋芋结，我就想做香锅吃了，哈哈，对，好久没吃，我很馋了。还冒雨去了菜市场买了土豆香菜藕，我做菜从来就要力求完美，配菜是一点都不能少的。当这道美味的香锅鸡翅出锅的时候，那个香啊，自己都口水流出来了，外面的香锅曝光卫生问题后我是不敢吃了，自己做绝对放心，而且味道一点不差哦。里边的配菜超级好吃，藕片，土豆条，芋结，花生米，小朋友们超级爱，都抢着吃，最后配菜最先吃光光，鸡翅倒是还剩下了。其实做起来不难，一起学着做吧，自己做的好吃又放心。

　　做法：

　　1.把鸡翅中剁成块，也可以用整鸡或者鸡腿。用料酒，盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉腌制一小时

　　2.芋结洗净用，开水加盐煮三五分钟，捞出凉水冲净备用

　　3.土豆切条，藕切片，蒜子去皮备用

　　4.四川红灯笼辣椒，香菜洗净备用

　　5.锅中放小半锅油烧热，温度要高，下鸡块进去炸到金黄捞出备用

　　6.把土豆条和藕片芋结也放下去炸一两分钟备用

　　7.锅里留底油，把蒜子，少许三五火锅料下去炒香，把辣椒放下去爆香接着放土豆藕片翻炒，加少许盐鸡精，生抽，再把鸡倒下去翻炒均匀，加少许水焖一下

　　8.撒熟花生米和香菜出锅步骤看起来是有蛮多，其实也不难的

　　是不是看着就流口水了，我只能说太好吃了，这么大一盆一下就吃光光，总算过了一把香锅瘾啊。。。。

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