如何自制一罐比空调更解暑的酸梅汤？

＊ 酸梅汤 ＊

　　经营影视工作室这么久以来，除了完成了很棒的片子以外，最令我高兴的就是公司聚会了。看九零后小孩们吵吵闹闹，感觉一切辛苦都很值得，哪怕给他们调调酒做做饭都很高兴。

　　所以我尤其喜欢夏天。

　　天黑得晚，室外又热，不少同事都会在公司待到比较晚。而一群吃货窝在空调间里的下场，就是一言不合就吃烧烤或小龙虾。

　　此刻此景，没有什么比一大罐酸梅汤更平易近人。做法简单，一罐可以喝三天，虽然在我们这里，最多也坚持不过半小时就会见底。

　　再燥热的神经，也能在一瓶冰凉酸甜的滋味中得以平复。

▲酥饼：除了空调和酸梅汤，还有一种解暑方法——

心静自然凉。

＊ 酸梅汤做法 ＊

　　1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

　　2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

　　3、用纱布过滤掉渣。

　　4、撒点干桂花进去，加冰块超爽！

　　5、完成！

一口到底，

从容的享受夏天。

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）

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