我用美貌与你搭讪 并梦幻地道一声“你好”

　　突然之间，我在夏日里怀念樱花 说不矫情，似乎有那么一丢丢啦：）

　　记得在武汉上学时，每年春天去上新闻课经过珞珈山的那一条樱花大道， 总是忍不住走慢一点再慢一点！

　　樱花， 留在树上是美，飞散空中是美，满地缤纷是美，独留树枝还是美。 它开得热烈，去得也决绝。

　　也许是这份洒脱，让爱她的人才爱得心醉， 以致让我在夏日里仍惦记它。

　　樱花这么美，只想念怎么行，如果能用来做成甜品一口吃掉它，想想都觉得心动，不是吗？

　　那这个外表看似水滴，能够召唤少女心的零卡路里甜点，是来自日本北斗市的“水信玄饼”它有一个好听的名字叫做Raindrop Cake，传说最正宗的水信玄饼需要用日本赤石山脉的水制作，取泉水中的天然甜味。而且属于“季节限定”，每年只在6-9月有售。

　　这款美到心都要融化掉的梦幻和果子，真的很舍不得送入嘴巴呢！

　　而这么惊艳的夏日料理更是毫不费力就能在家轻松完成喔。

＊ 食材 ＊

白凉粉｜8g

盐渍樱花｜4朵

开水｜200ml

白砂糖｜5g

薄荷粉｜适量

巧克力｜适量

黄豆粉｜适量

　　＊ 步骤 ＊

　　1.用温开水把盐渍樱花浸泡3小时左右，最好中途换换水或加一点儿糖，可以中和一下盐渍樱花内的盐味儿。

　　2.为保证樱花泡开完整花型，可用筷子或勺子轻搅浸泡的樱花哦，以便更好的泡开形状。

　　3.将白凉粉、薄荷粉、白砂糖全部倒入容器中并混合搅拌。

　　4.再加入200ml清水搅拌均匀。

　　5.加热并煮至沸腾。

　　6.将煮好的凉粉液体取出静置两到三分钟，随后倒入模具的其中一边，放入泡开的樱花。

　　7.用筷子按压使花型散开，调整好樱花的形状后，盖上另一边的模具。

　　8.用漏斗将剩下的一半模具填充至7成左右，室温静置一小时。

　　（这里特别提醒：不同模具有不同的制作方式，如上下有扣板的模具只需要放入樱花后完成卡扣倒入7成的液体即可）。

　　9.一小时之后轻缓地倒出美腻的水信玄饼，美得窒息，美得心醉！

　　10.热好巧克力酱，准备一些黄豆粉，可以蘸着吃，亦可淋着吃（冰箱冷藏后口感更棒哦）。

我是美少妈

人生的前30年 从未和厨房建立过任何关系

因为误打误撞地买了个方太Fotile蒸箱 没想到彻底爱上了无烟厨房

菜市场的讨价还价 烹饪时的小心翼翼和一颗认真做食物的心

仿佛 这些都可以是我30岁之后的人生

当然更希望我的分享给你更多的温暖和力量

美少妈的蒸心话

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