发布时间:2017-01-12 08:53 我来说说 我要投稿
刚做好的丝滑巧克力,朋友就问为什么要做这样一款蛋糕!
说真的,只因为这几天的天气,忽晴忽雨,让人措手不及,做这款蛋糕也是,突然产生的想法,于是便做了。有时候人生需要这样的“说做就做”和“说走就走”。也许结果会让人惊奇呢!
图文配方
准备
储存:冷藏7天
制作时间:30分钟,冷冻3小时
成品出:6寸
制作难度:三颗星
使用工具:料理机,勺子,电磁炉,小奶锅,
使用材料:
塔皮:奥利奥饼干碎100g,黄油65g
塔心:淡奶油65g,黑巧克力75g,黄油20g
表面:奥利奥饼干碎适量,耐高温巧克力豆适量
delicious
food
1
制作塔皮:100g奥利奥饼干碎用料理机
打成细碎
2
打碎的奥利奥和65g融化的黄油都打蛋盆中
搅拌均匀
3
倒入模具中
用勺子压平实放冰箱冷冻凝固
4
制做塔心:65g淡奶油倒入小奶锅,煮开后关火
立即倒入75g黑巧克力和20g黄油静置5分钟
5
然后搅拌均匀,成细腻的状态(注意小奶锅是不粘防层,搅拌时不要用金属工具)
倒入塔皮中
6
表面撒上适量的奥利奥饼干碎和适量巧克力豆,放冰箱冷藏3小时(最好冷藏一晚上)
取出后放在一个高一点的杯子上,用热毛巾将边缘均匀的热敷一下,用两只手拖住模具想下按即可脱模,表面装饰上叶子即可
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梦幻
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美妙
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