发布时间:2017-01-21 09:47 我来说说 我要投稿
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才子哥喜欢吃面食,好像地球人都知道,但作为一个浙江人,为什么会这么喜欢吃面食,而且喜欢自己做面食,这个应该是朋友圈里的秘密了吧?
不过我们今天不是来解开这个秘密的,而是告诉你,才子哥这次专门去了山西运城,给一群山西的吃货去做馒头了,你觉得这是一个什么行为?踢馆?还是班门弄斧?或者还有其他的目的?
其实什么都不是了,只是才子哥这群山西的朋友,嘴馋了才子哥做的馒头,趁着这次才子哥来到运城,特意让才子哥做一次有浓厚才子哥特色的创意馒头,以偿夙愿。
这是才子哥让运城的朋友买的当地面粉,据说是当地最好吃的全麦石磨面粉。
开始揉面了
才子哥在面粉中加入了打碎的胡萝卜糊、当地的红糖和红枣,当然还有酵母了。
经过2个小时左右时间的发酵,面团基本达到才子哥的要求,然后整形,准备上笼屉蒸(样子是典型的才式馒头的造型,请各位看官严肃点,不要随意取笑)。
怎么样?最后的结果还凑合吧?算是踢馆成功?还是没有丢脸?还是功德圆满?
不过才子哥本人还是满意的,当然,各位朋友也是满意的(不要去管真心还是客气了),不说了,赶紧趁热吃吧,哈哈哈!
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