蒜蓉空心菜，怎么在家自己做呢？

　　空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~

　　真是怎么都吃不腻的美味蔬菜！

　　蒜蓉空心菜

　　材料：空心菜500g、蒜3瓣、小米椒1个、盐1/2茶匙

　　蒜蓉空心菜的做法

　　1.材料准备好

　　2.空心菜洗干净，摘取老根，然后将叶子和根分开摘段

　　3.蒜切沫，辣椒切丁

　　4.锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香

　　5.放空心菜根略炒几秒

　　6.随后放叶子，大火快速拌炒

　　7.炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉

　　8.调入盐即可出锅

　　蒜蓉空心菜食材搭配小提示

　　青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效

　　红辣椒和空心菜不能一起吃:空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

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