【夏.好时光】营养爽口清凉一夏的鸡汤饺子

　　夏日炎炎，大家都食欲不振，每天又消耗那么多热量，一日三餐就要补充营养，鸡汤饺子是最好的选择，保你营养爽口清凉一夏！中国自古就有“头伏饺子二伏面“的说法，天气热，吃饺子的话还是清淡一点的馅菜才对胃口。

　　饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品，在南方地区有可能做成米粉皮。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。

　　饺子是美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以饺子为载体，以饺子的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、历史渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化。

　　【主料】

　　三鲜饺子500g 浓缩罐头鸡汤425g

　　【辅料】

　　滚水适量

　　【步骤】

　　1.食材图

　　2.罐头洗净，揭盖，倒入煮锅中

　　3.加入适量的滚水

　　4.盖锅盖，大火烧开

　　5.揭盖，放入饺子

　　6.盖锅盖，大火烧开

　　7.揭盖，转文火煮至饺子浮起熟透，熄火盛出

　　8.上桌享用

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