【味蕾】金不换虾皮蛋饼

　　前两天发起一个话题：“好像冰箱里只有鸡蛋，怎么玩它才能嗨”，百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼，只有一人说要吃鸡翅，问她鸡蛋如何做出鸡翅，她说先把蛋孵成鸡，好吧！太有想象力的美女，你等等哈，我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦！

　　冰箱里真的除了鸡蛋，连根葱都没有，为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快，异族在冰箱速冻室搜出虾皮，在阳台上摘取金不换（罗勒同科）来做蛋饼解解馋，海鲜与金不换简直是绝配了。

　　金不换虾皮蛋饼

　　食材：鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量。

　　做法：

　　1、虾皮用水冲一遍，去掉浮尘和部分咸味；

　　2、金不换洗净后放入虾皮中；

　　3、鸡蛋打入碗中；

　　4、电饼铛刷一层油；

　　5、接通电源，电饼铛加入预热状态，利用这个时间来搅打鸡蛋；

　　6、蛋液注入电饼铛下发热盘中，迅速摊圆；

　　7、盖上上加热盘，让鸡蛋上下受热；

　　8、听到警鸣提示声后即可断电，将鸡蛋装盘。

　　厨余碎念：

　　1、虾皮很咸，冲洗一次后不需要再加盐；

　　2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容，成品才会松软；

　　3、电饼铛型号：MC-JCS30A

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