发布时间：2017-04-22 09:17 我来说说 我要投稿
这几天天气还是很热，
似乎大鱼大肉不是那么吸引人了
反而想来一盘绿油油蔬菜尝尝味道
也很快手，新手也可以试
今天给大家奉上的就是这样一道菜肴：炒豌豆
这样的素菜吃再多也不怕发胖
准备食材
1斤豌豆
2-3片姜
2瓣大蒜
10克花生油
3克黑芝麻
料汁
20克生抽，适量辣椒酱，3克香油。
具体步骤1将生抽、辣椒酱和香油加入一小碗中，拌匀，放一边待用。
2生姜切片，大蒜剥去外衣，清洗豌豆。
3锅开火，油烧至四五成时放姜和蒜，煸炒至香。注意油温不要太高，以防烧焦。
4放豌豆，翻炒约2分钟，直到豌豆呈现明亮的绿色。
5倒入料汁，再煮约1分钟，期间不停翻炒，最后撒上黑芝麻。
清炒的方式简单快捷，又保持了豌豆的原汁原味，
可以举一反三，尝试下其他的蔬菜哦。
这道菜的亮点就是它的料汁了，
小伙伴们可以根据自己的口味，
适量加些其他的调料，
相信又是一种独特的味觉享受哦。
文丨美食工坊
图丨Kalyn Denny
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