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和肉炒简直了,香掉牙~

[摘要]爱吃豆?爱吃肉?都爱? 那还等什么,来来来 今天就让吃货妹子一种做法满足两大口味 说起来,荷兰豆和肉简直是绝配啊 霸道的牛肉遇上清新的豆子 荷兰豆吸收了牛肉的营养和味道 咬上一口,牛肉爽口嫩滑,豆子肉香四溢 吃完只想说:此菜我承包了 准备食材 1斤...

  爱吃豆?爱吃肉?都爱?

  那还等什么,来来来

  今天就让吃货妹子一种做法满足两大口味

  说起来,荷兰豆和肉简直是绝配啊

  霸道的牛肉遇上清新的豆子

  荷兰豆吸收了牛肉的营养和味道

  咬上一口,牛肉爽口嫩滑,豆子肉香四溢

  吃完只想说:此菜我承包了

  

  准备食材

  1斤牛肉

  半斤荷兰豆

  适量盐

  油

  红辣椒(切碎)

  适量葱花

  

  腌料

  120ml酱油,40g料酒,20g红糖,20g玉米淀粉,10g生姜(切碎),盐。

  

  

  

  

  具体步骤1腌料碗中拌匀,牛肉切条,放入碗中腌制,待用。

  

  

  

  

  

  

  

  

  2荷兰豆去除两侧硬筋,锅大火热油,油热后加入荷兰豆,翻炒变微软,盛出备用。

  

  

  

  3锅大火热油,小心地放入牛肉,先不要翻炒,撒上葱花烧1分钟,然后再翻炒,待肉变棕色,放入备用的荷兰豆炒熟,加盐调味,装盘。

  

  

  

  

  

  4最后洒上一些红辣椒,可搭配米饭食用。

  

  

  

  这么美味的牛肉,快阻止我,我还要再来一份!

  文丨美食工坊

  图丨Ree Drummond


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