等待60天 只为了这一碗火热

　　不知道大家在学生时代有没有什么特别喜欢吃的东西。记得我们学校门口，就有一家酸辣粉特别好吃！

　　好吃到什么地步呢，就是每次放学以后都要冲到小摊边上，而且要用吼的告诉老板：来份酸辣粉！多放辣椒不要香菜！

　　老板的手也是很快的，放调料的时候快的都好像看不到动作，分分钟一份美味的酸辣粉就做好了

　　又到一年开学季，不知道当年学校门口的酸辣粉师傅还在么？

　　材料：

　　红薯粉条150g，蒜末5g，姜末3g，砂糖2g，白胡椒粉0.2g，花生米适量，生抽3g，米醋10g，辣椒油10g，花椒粉3g，青菜适量，香菜碎适量，盐0.5g，榨菜碎10g

　　步骤：

　　1，锅加水烧热，下入泡好的粉丝（提前泡两小时即可）

　　2，碗中加入盐、糖、榨菜碎、蒜末、姜末、倒入生抽，放入白胡椒粉

　　3，放入米醋、辣椒油、花椒粉，搅拌均匀

　　4，放入适量煮粉丝的汤，搅拌均匀后将煮熟的粉放入碗中

　　5，最后放入焯好的生菜，放上花生碎和香菜碎即可

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