【绽放的味蕾】秋葵鸡蛋卷：玩点小心思

　　“等待也好，迷茫也好，

　　都不要把自己留在原地。

　　只要你下定决心，

　　每一天都可以是新的开始。”

　　【秋葵鸡蛋卷】

　　食材：秋葵、鸡蛋；

　　步骤：

　　1、秋葵洗净，在放了盐、植物油的沸水中煮三四分钟，捞出，立即放入凉水中冲凉，取三四根，去蒂和尖端，用盐、生抽腌制提前入味；

　　2、鸡蛋两个，打散，加少量盐，搅拌均匀；平底不粘锅抹少量植物油，舀一勺鸡蛋液，迅速晃动锅子摊平，待底部凝固后，翻面，关火；利用锅的高温烫平另一面；

　　3、待鸡蛋皮温度微热后，放入秋葵，卷上蛋卷，用刀切成两厘米左右的段，摆盘，淋上生抽或其它酱汁，即可开吃。

　　玩点小心思的营养鸡蛋卷

　　秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

《【绽放的味蕾】秋葵鸡蛋卷：玩点小心思》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/594218.html，谢谢合作！