【味蕾】太会玩了，这样的主食怎么下口？

　　叶子喜欢面食，也喜欢饺子，

　　但是包饺子不擅长，做个小花样哄哄家里小吃货，

　　前面做过玫瑰花煎饺，很招家人喜欢，

　　今天再来一款鸳鸯蒸饺，也希望朋友们喜欢。

　　做这个鸳鸯蒸饺，其实叶子也做得不好，

　　而且相对费时间，有空的时候可以和孩子一起来做，

　　享受这个过程，

　　长话短说，赶紧上做法......

　　【主料】

　　饺子皮30个、饺子馅300克

　　【配料】

　　胡萝卜一段、黄瓜一段

　　制作步骤

　　准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了，如果想了解可以根据文末方式查到我玫瑰花煎饺的做法里有。

　　将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长，随便卷的，也可以不卷。

　　放入馅料。

　　如图将两侧捏住沾合。

　　然后将上图的左右两侧捏在一起沾合。

　　另一侧也捏一起沾合好。

　　放入蒸笼中，叶子图省事，在饺子下面垫的是黄瓜片，一定要将黄瓜片用厨房纸巾去除水分，最好用专用的防沾屉布。

　　如果觉得这样包麻烦，推荐一个超简单的做法，将饺子皮擀薄，包入馅料后直接一捏，如下图。

　　蒸熟即可。

　　成品图。用胡萝卜丁和黄瓜丁稍微装饰一下。

　　【小贴士】

　　一、吃的时候可以用生抽、香醋、辣椒油等做个蘸料。

　　二、玫瑰花煎饺、辣椒油做法在公众号里根据相应菜单都能找到。

叶子的小厨

高级营养讲师，二级营养师

百万粉丝全职美食撰稿人

央视、北京电视台、河北电视台、陕西电视台等多档美食节目嘉宾

更多养生美食请关注公众号：yezidexiaochu（长按可复制）

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