开学季早餐——肉馅饼

　　两个月的暑假过去了，孩子们开学了，妈妈们是不是又要开始为孩子的早餐烦恼了？如何保证孩子的营养，又能让他们吃得对胃口，真的要花费当妈的不少心思和精力。可是，和孩子的健康成长相比，这些辛苦又算得上什么呢？

　　孩子的早餐，以我的经验来说，得有干有湿，就是准备一些比较管饱的干点心，比如馒头、煎饼之类的，再配上牛奶、豆浆这样含蛋白质的健康饮料，还可以加坚果和水果，这样的一顿早餐，应该能够满足孩子们一上午的能量需求了。

　　今天呢，就来和大家分享一下肉馅饼的做法，除了发面需要一些时间外，其实还是挺快手的，肉馅饼对发面的要求并不高，哪怕发得不到位也没有太大问题，而且发面这个工作如果早上来不及，可以提前一晚进行，放在冰箱冷藏即可，第二天早上，包一包，煎一煎就可以啦。

　　原料：

　　面粉、水、肉馅

　　制作方法：

　　面团分割好

　　肉馅调好味（因为放得少，可以适当咸一些）

　　面团滚圆

　　擀成牛舌状

　　涂抹上肉馅（可以洒上现磨的黑胡椒，更香）

　　卷起，封口

　　封口向下，再卷成圆圈状

　　全部做好

　　这时候可以预热电饼铛，并将面团压成薄薄的肉饼

　　预热好后，倒油放入，按“肉饼”档位

　　中间可以翻个面，让两面都能均匀煎成金黄色

　　新鲜出炉的煎饼特别好吃，一定要趁热哦

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