山云精酿 | 2016最值得推荐的15家精酿啤酒厂

发布时间：2016-06-16 12:15 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]转自山云精酿微信公众号＊ 2016最值得推荐的15家精酿啤酒厂＊ Jester King 分桃｜偶然在网上见到一款这样的啤酒，日本的鸟居、山水、浮世绘的画风，这难道是某款日本的酒造？但搜寻资料得知真相之后却啼笑皆非。这其实是一家来自美国的精酿啤酒厂，出的...

　　转自山云精酿微信公众号

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2016最值得推荐的15家精酿啤酒厂

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　　Jester King 分桃

　　｜偶然在网上见到一款这样的啤酒，日本的鸟居、山水、浮世绘的画风，这难道是某款日本的酒造？但搜寻资料得知真相之后却啼笑皆非。这其实是一家来自美国的精酿啤酒厂，出的一款体现中国同性文化的啤酒。

　　｜分桃，中国古书《说苑》里面有记载，是男同性恋的意思，分桃、断袖、龙阳均是中国古代形容男同的词语。当然小编并没有嘲笑同性恋的意思，而是对美国人分辨不清中国文化和日本文化感到不可思议。画面里鱼跃龙门的中国故事画面显然用的是日式画风。

　　｜实际上这是一家来自美国德州的精酿啤酒厂，风格魔性且彪悍。它叫Jester King 小丑王，小丑王酿酒厂位于美国德克萨斯州的奥斯汀，专门从事野生酵母发酵的手工精酿啤酒。它们在奥斯汀市中心往西约 18 英里，拥有一个200 英亩牧场。由杰夫填料和迈克尔 Steffing成立于 2010 年。啤酒经常在世界啤酒锦标赛获奖。2011 年小丑王啤酒厂赢得了德州酒精饮料委员会禁止酒精饮料超过 4%条款的官司。

　　｜由于野生酵母的使用，有些批次经常变坏，在 2011 年末，小丑王的一批问题啤酒被召回，原因是泡沫喷涌过度。小丑王团队有个标签设计大师，他被认为是他们啤酒文化的一部分，他的名字叫Josh Cockrell。