番茄瘦肉粉丝汤

　　简介

　　卡卡2美食原创于2016-07-23

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　　之前看了紫韵千千的菜谱，番茄瘦肉粉丝汤，色泽艳丽，勾起了我的食欲，一直想做来着，今天终于做了。果然味道鲜美，清香可口，特别是汤，酸酸的，很是开胃呢。我...(展开)

　　食材

　　主料番茄

　　2个瘦肉

　　200g粉丝

　　50g辅料水淀粉

　　50g盐

　　1勺花椒粉

　　半勺胡椒粉

　　半勺生姜

　　20g酱油

　　1匙味精

　　半勺料酒

　　2匙

　　步骤

　　1.食材主料。

　　2.粉丝用温水泡发。

　　3.瘦肉切丝，加入适量水淀粉、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、酱油腌制10分钟。

　　4.番茄切小块。

　　5.锅中倒入适量水，点火，放入姜片。

　　6.水烧开后放入番茄煮上7、8分钟。

　　7.火稍微调小，放入粉丝。

　　8.放入肉片。

　　9.加入适量盐，煮上3、4分钟。

　　10.起锅前加入适量味精调味即可。

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