糖醋虾干排骨

　　简介

　　牛妈厨房首发于2016-07-24

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　　买了二条小排骨，将大骨头块挑出来煲汤，再小的这几块就用来做糖醋。但看着排骨好少，于是就混进去几个虾干。一是想尝试一下味儿好不好，二呢也给菜量增加一下。...(展开)

　　食材

　　主料排骨

　　300g虾干

　　6只辅料油

　　适量香葱

　　适量料酒

　　2茶匙酱油

　　1茶匙香醋

　　2茶匙白糖

　　半茶匙蒜

　　1个

　　步骤

　　1.备好所用食材。

　　2.将虾干用清水泡制备用。

　　3.锅里加少许油，将排骨下锅煸炒出味。

　　4.再将蒜粒及泡好的虾干下锅。

　　5.微炒蒜粒出味后，再加入香醋，料酒，酱油，白糖，及少许清水。

　　6.焖至快要收汁，再将葱段加入提香。

　　7.这样子一份糖醋虾干排骨就完成了。

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