【蔓越莓饼干】最简单的饼干做法

　　这款饼干制作方法非常简单，不用打发黄油也可以有酥脆的口感。再搭配上酸甜的蔓越莓，口味丰富，营养价值高，使很多人都喜欢。

　　现在有很多蛋糕店、网店中都有卖这款饼干的。其实还是自己做的放心健康，而且整个烘焙的过程也非常有意思，大家有时间试试吧。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。黄油150克、低筋面粉225克、鸡蛋1个、糖粉115克、蔓越莓干50克。

　　第二步：黄油室温软化，然后放入糖粉搅拌匀均。（首先，现在天气凉，最好提前半天将黄油从冰箱取出，室温软化。其次，加入糖粉拌匀就可以了，不用打发）

　　第三步：将鸡蛋液分三次倒入盆中，每倒入一次都要搅拌匀均。

　　第四步：将蔓越莓干放入盆中搅拌匀均。

　　第五步：将低筋面粉筛入盆中。

　　第六步：和成面团，然后开始整形。宽大概5厘米，高4厘米的长条。

　　第七步：装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻1个小时。

　　第八步：从冰箱中取出，然后切成0.6厘米左右厚的方片。

　　第九步：烤箱预热结束后，将整盘饼干放入烤箱中，上下火、160度烤20分钟即可。

　　小提示

　　大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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