【双蛋】做给小清新的榴莲千层蛋糕

　　2015年马上就要过去了。要用什么迎接2016年呢？蓝蓝的答案是榴莲蛋糕~

　　对于一个榴莲控来说，在夏天的时候就冻好了一抽屉榴莲。时刻准备着冬天的到来~~榴莲蛋糕你好~

　　懒得用烤箱，又想赶快吃到好吃的榴莲蛋糕，那就做个现在特别流行的榴莲千层蛋糕吧！~只要一个平底锅，轻松做出美味的蛋糕啦~

　　圣诞节和新年就是要有重口味的陪伴~

　　材料：低粉150g，牛奶400g，鸡蛋3个，黄油25g，糖粉45g，淡奶油300g，榴莲肉300g

　　做法：

　　1，黄油放到干净的平底锅里，加入到黄油融化，有泡沫产生，等泡沫消失放凉备用

　　2，低粉+糖粉混合过筛，加入3个鸡蛋搅拌成鸡蛋面糊，然后倒入放凉的黄油搅拌均匀

　　3，分4次把牛奶加入的面糊中，搅拌成液态的面糊，过筛去掉小面团颗粒

　　4，平底锅烧热，用小刷子涂一点油，加入30g（2大勺）面糊，摊成煎饼，正反面烤熟，叠放在一起备用

　　5，淡奶油打发，榴莲肉打成泥，混合在一起备用

　　6，一层鸡蛋煎饼，一大勺淡奶油榴莲，把淡奶油榴莲涂抹平整，再盖一层鸡蛋煎饼，反复一直到其中一种材料用完。

　　这些材料才不多能做出20-22张鸡蛋煎饼。我就做了22层的蛋糕，厚度大概有8cm。直径20cm~够6-8个人分食。新年的夜晚，来上一个榴莲千层，再配上一瓶冰酒，跨年的幸福感都在这里啦~

　　话说榴莲蛋糕和冰酒真的是绝对，两种不一样的甜蜜混合在一起，一个香的劲爆，一个香的缠绵~每一个都那么让人喜欢~

　　-----------------------------------------

　　更多美食尽在蓝猪坊新书《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》

　　（为爱下厨房，美食写情书，煎炒烹炸奏出爱的协奏曲）随书赠送望湘园经典鸳鸯鱼头王6.8折优惠券1张，沱沱工社30元全场不限购优惠券1张

　　---------------------------------------

　　想要知道蓝蓝家还有什么好吃的，尽在《蓝冰滢的美食日记》

　　78道手工独家美食制作，带着初心的摄影，心情日记，从未公开过的独到秘籍，90后手绘师精心入画，唯这一次与你不期而遇。

　　---------------------------------------

　　关注蓝猪坊，关注“家的味道”

　　蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的绝佳平台！关注蓝猪坊，能给你的生活增添魔力，在这里，美食可以复制，爱可以传递！！

　　你可以在新浪微博搜索本文作者：@蓝冰滢

　　也可以通过微信搜索公众账号：lbydcf

《【双蛋】做给小清新的榴莲千层蛋糕》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/322605.html，谢谢合作！