【蔓越莓吐司】酸甜可口的健康早餐

　　点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。

　　具体制作方法

　　第一步:准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。

　　第二步:将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。

　　第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。

　　第四步:将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。

　　第五步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。

　　第六步:将面团从面包机中取去。揉至气体排出。

　　第七步:分成三个相同大小的面团。

　　第八步:取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。

　　第九步:由一头卷起来。

　　第十步:将三个面圈依次放入面包模具中.进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。

　　第十一步:取出放凉，切片即可。

　　小提示

　　1、如果没有面包机，可以用手和面。只要有耐心，味道是一样的好~

　　2、蔓越莓可以用葡萄干代替。

　　大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。

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