教你做好吃好玩的堡尔美克可可蛋糕，快来get吧~

　　堡尔美克模具来了哦，用它来做蛋糕，好玩的不要不要的，做成的小蛋糕，加入其它的小点心，既可以做成盆栽蛋糕，又可以做成杯子蛋糕呢！因为小焙超喜欢可可的味道，今天就给焙友们分享堡尔美克可可蛋糕的做法咯！

　　材料

　　鸡蛋3个

　　砂糖50克

　　牛奶30克

　　芥花油30克

　　可可粉10克

　　低筋面粉70克

　　酸奶适量

　　猕猴桃2个

　　巧克力酱适量

　　1、 准备好所有材料；

　　2、 牛奶与玉米油搅拌融合好备用；

　　3、 将白砂糖倒入鸡蛋盆中；

　　4、 用打蛋器打至可立筷子不倒或写８字不很快消失即可；

　　5、 筛入可可粉和低筋面粉；

　　6、 用刮刀快速翻拌至无干粉；

　　7、 取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中；

　　8、 快速翻拌均匀；

　　9、 堡尔美克模具内刷层黄油便于脱模；

　　10、 倒入可可蛋糕糊；

　　11、 送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟；

　　12、 最后几分钟注意观察；

　　13、 时间到，取出模具，稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕；

　　14、 将猕猴桃切小块，放入杯中；

　　15、再满自制酸奶，最后再放上猕猴和巧克力酱即可。

　　tips

　　1、这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕；

　　2、模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易；

　　3、可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕。

　　小宝“焙”们，造型灰常灰常的可爱，因为杯子形状可以做n多造型搭配，可谓是创意无限，美味无限，太赞了有木有？想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧哦~

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