【双蛋】咖哩豆腐：暖胃驱寒的能量汤

　　原来家里是不做咖哩菜的，不知是因为卖相不好看，

　　还是因为第一次的口感留给我的印象不好，反正家里没做过咖哩菜。

　　后来尝试着改变自己，买了咖哩块回来，炖牛腩、炖豆腐。。。

　　味道也不错嘛！！

　　【咖哩豆腐】

　　食材：水豆腐、红萝卜、咖哩块、香葱、蒜瓣;

　　步骤：

　　1、红萝卜洗净，切滚刀块;水豆腐一块，过一道清水，切小块;香葱、蒜瓣分别切碎末;

　　2、坐锅热油，爆香蒜末，入红萝卜块，略翻炒，下入豆腐块，加适量温水，放一块咖哩块，水烧开后，再小火煮至汤汁略微浓稠，即可撒上葱花，关火。

　　寒冬里来一碗，暖胃驱寒。

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