红豆里的深情——红豆银耳羹

　　所有豆类里，独独对红豆情有独钟。手抄收集了很多有关红豆的诗词：“南国秋深可奈何，手持红豆几摩挲。累累本是无情物，谁把闲愁付与他。”“柳色披衫金缕凤，纤手轻捻红豆弄。”“两岸人家微雨后，收红豆，树底纤纤抬素手。”……每一句铺展开来，都是一幅优美的画面。因为对红豆的独特感情，最爱做有关红豆的美食。这款红豆银耳羹里，除了有银耳、红豆，还加了莲子和红枣。原来用锅炖，要炖三个小时，现在有了破壁豆浆机，把材料放入豆浆机，不到30分钟就好了。而且口感更香糯，更利于营养吸收。

　　材料：

　　红豆80克，银耳5克，水800ml，红枣7颗，莲子一小把。

　　做法：

　　1. 准备材料，我出门前把红豆、莲子和银耳泡上了，大约泡了三个多小时，红枣洗净

　　2. 把材料放入破壁豆浆机

　　3. 加入水

　　4. 豆浆机选择倍浓五谷功能即可

　　若喜甜，可以加适量冰糖。香糯滑润。

　　小贴士

　　1.如果喜欢甜，做好后可以加适量冰糖；

　　2.这款破壁豆浆机具有自动清洗功能，加适量水选择轻松洗，既快捷又方便。

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