松软如棉花的夏威夷小面包，无油少糖，还不收藏了

　　爱做烘焙的朋友们，可能都有这样的经历：经常自己做，就成了习惯，久而久之，家人也会有吃腻的时候，那自己做烘焙的爱好没有了消化的渠道，可是很郁闷的事。

　　花儿这几天看着家人完全没有胃口吃东西，无论是酥的掉渣的鲜肉月饼还是各类芝士蛋糕，家人吃久了也会觉得索然无味。猛然想起，去年万圣节我和先生去香港，在一家超市里我两想买一些面包做宵夜，思来索去，先生买了那种特别普通，但松软的如棉花的白面包。面包只有淡淡的奶香，甜味也很淡，完全无黄油，是那种可以回味的可爱小面包。

　　于是我找来了方子，这款夏威夷小面包，就是模仿记忆中的那款松软面包做的，真的好软，好软，好软！

　　需要原料：

　　高筋面粉：260克

　　细砂糖：35克

　　干酵母：4克

　　牛奶：195克

　　盐：3克

　　做法：

　　1、所有这些食材按照先液体（牛奶），再糖盐，最后高筋面粉的顺序放入面包机。

　　2、在面粉上挖个小洞，把4克干酵母埋进去再盖好。

　　3、启动和面程序，30分钟。

　　4、揉好的面团盖湿布，放在温暖处发酵到两倍大，这个天气，估计要放进烤箱或者蒸锅，下面放一盆热水，盖盖子焖40分钟以上。

　　面团发好后擀开排气，接着分成9份，大概55克一个。静置20分钟。

　　5、面团整成圆形，在中间深深的按压下去，或将一个面团分成两份，放进蛋糕杯里。

　　6、接着把烤盘入烤箱，开始二次发酵，温度30度，适度在75%左右，发酵40分钟。

　　发酵好表面撒适量面粉。

　　7、210度烤10分钟，如果不想表面有颜色，5分钟开始就加盖锡纸。

　　面包一定放凉后吃，相当松软，接着放入密封袋保存即可。

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