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该怎么拯救不吃蒜的你?

[摘要]我工作室里的熊孩子们,有的完全不碰蒜,也有恨不能生着嚼蒜的。生嚼蒜确实有点夸张,处理嘴里的味儿就够受的,难道没有私生活吗:) 不过即使是不爱吃蒜的姑娘,有道菜,会让她们一边用筷子粗略拨拉着蒜泥一边停不下口的,那就是“蒜泥白肉”。 正好秋天到...

  

  我工作室里的熊孩子们,有的完全不碰蒜,也有恨不能生着嚼蒜的。生嚼蒜确实有点夸张,处理嘴里的味儿就够受的,难道没有私生活吗:)

  不过即使是不爱吃蒜的姑娘,有道菜,会让她们一边用筷子粗略拨拉着蒜泥一边停不下口的,那就是“蒜泥白肉”。

  正好秋天到了,是该贴贴秋膘了。今天就做起来吧。

  

  酥饼:怎么可以吃蒜蒜,蒜蒜这么可爱~

  *蒜泥白肉*

  材料:带皮五花肉、蒜泥、姜、料酒、醋、生抽、白糖、花椒粉和油泼辣子。

  1、先准备调料,50g蒜泥,6勺油泼辣,6勺酱油,2勺糖,3勺醋,半勺花椒粉。蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

  

  2、调料拌匀。

  

  3、一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。

  

  4、黄瓜刨丝,放在盘子正中间。

  

  5、将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。

  

  拌一拌开吃吧!

  

  


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